Sopa de mandioca com couve
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Na estação fria é aconchegante e bom desfrutar de uma sopa bem quentinha e saborosa veja a receita desta sopa e desfrute:
Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
800 gramas de mandioca sem casca e em pedaços
Caldo de legumes a gosto
3 folhas de couve picadas finamente
100 gramas de bacon frito em cubos pequeninos
Cebolinha a gosto
Modo de preparo
Derreta a manteiga na panela de pressão e coloque a cebola.
Adicione a mandioca e 1,5 litros do caldo de legumes quente.
Tampe a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos.
Desligue o fogo, abra a panela e adicione a couve picada.
Cozinhe por mais 10 minutos. Sirva com o bacon e cebolinha por cima.
Receita de @delnacozinha
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